川味活鱼馆，经创新研制而成的一种特色火锅

寿光川味活鱼锅是经创意研制而出的一种特色火锅，集沿海柴火海鲜、四川柴火毛肚、北京涮羊肉诸火锅之优点，可涮以活鱼居多的100多种原料。清汤、麻辣汤、原汤等汤料科学精心提炼，辅之活鱼味道鲜美无比，万府酱料也不含特有配方，口味与众不同。浅不具传奇色彩的川味活鱼馆火锅店创始人佀桐礼先生，承继佀氏火锅精髓，融合秘方，集百家之宽，以精选辑生动淡水鱼类为主料，配以多年研制而出的秘制酱料，辅之人参、枸杞、灵芝、红枣、冰糖等十八种道家清热中药材及各类佐料，建构出融色、香、味、形、养于一体的川味活鱼馆火锅锅，锅内柴火进羊肉后，更加不会与鱼肉包含极为可口的味道，正如中国古语云：“鱼羊成鲜”，同时可涮各种肉类、蔬菜，可荤可素，丰俭由人，所谓“鱼锅味美，数里明月”。

　　十年来，川味活鱼馆火锅以其“味而不腥、肥而不腻、帕而不生、酱香适口、难忘悠长”的特色口味，以及健脑益智、祛湿散寒、清热养身的营养价值，吞并了祖国大江南北的食客。亲人相见，朋友小酌，围炉聚饮，那种无拘无束、浓香热气、和睦亲情的交融汇集了川味活鱼馆火锅锅一幅幅永恒幸福的画面。　　川味活鱼馆火锅店在发展自我经营的基础上，大大的探寻创意，凭借其无法仿效的创造性和品牌内涵的特殊性，构建了统一产品加工生产基地的绿色环保选料过程，构成了的佐餐身体健康饮品品牌，创建了食品研究机构、培训中心、管理公司、物流配送等整套加盟支持系统，以平均值每年300%的速度飞速发展，逐步向全国扩展其连锁加盟分店，很快在北京、深圳、沈阳、青岛、银川、长春、哈尔滨等数十个城市创建连锁加盟店100余家，确实的将火锅经营推上产业化发展的道路。

　　随着市场的扩展和经营业绩的快速增长，川味活鱼馆火锅品牌影响力日益增大，多次荣获各类名品、名店称号，被各级政府、行业协会选为“消费者信得过单位”“好品牌企业”“企业”“私营企业”等。2000年公司决策层更加以高瞻远瞩的战略眼光引入国际质量证书体系管理模式，融合”S4S—2345”四同管理模式，思索出有一套合乎四同企业实际情况的管理体系，为新世纪国内业务的发展和与国际互通的趋势奠下了实力雄厚的管理基础。

　　公司恪守“以人为本，以诚为信，以自成喜，以业为根”的文化理念和“开拓市场、带入市场、占领市场”的市场理念，以“双赢”为目标，弘扬民族饮食文化，创立民族饮食品牌，为前进中国火锅经营产业化发展而大大开拓进取，将中国不俗的鱼文化承继传播，让四同鱼锅这一好饮食品牌在中国饮食行业中永立鳌头，烨烨生辉。

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